經常有客人問，自己儲陳皮，得閒曬下，再儲番幾十年，咪可以自己擁有老陳皮又唔怕俾人呃？
不過又要自己買新鮮柑，買完又要自己剝柑皮，仲有其他巧手工序，自己點搞得掂？
特別是買過2018年新皮的客人，最近不停追問2019年新果皮有貨未，今日正式宣佈，正式到貨，全部都是2019年12月後結果的正宗新會大紅柑，絕非10月份摘下來的未熟青皮柑。要分辨大紅皮同青皮，非常簡單，青皮產自未熟成的柑，10月左右收成，要先摘下來，柑樹才會在12月份結出大大個橙色皮的大柑，大紅皮攤開的面積，比青皮大很多，因為青皮未熟成，本身已經細細粒，剝出來的皮自然細片張。所以用大紅柑的皮製成的果皮，才是正宗有補中衛氣的大紅皮！
不過又要自己買新鮮柑，買完又要自己剝柑皮，仲有其他巧手工序，自己點搞得掂？
特別是買過2018年新皮的客人，最近不停追問2019年新果皮有貨未，今日正式宣佈，正式到貨，全部都是2019年12月後結果的正宗新會大紅柑，絕非10月份摘下來的未熟青皮柑。要分辨大紅皮同青皮，非常簡單，青皮產自未熟成的柑，10月左右收成，要先摘下來，柑樹才會在12月份結出大大個橙色皮的大柑，大紅皮攤開的面積，比青皮大很多，因為青皮未熟成，本身已經細細粒，剝出來的皮自然細片張。所以用大紅柑的皮製成的果皮，才是正宗有補中衛氣的大紅皮！
這些新果皮，由2019年12月收成，買回來儲就非常方便紀錄，放到2049年，就是珍藏級的30年老陳皮了！
如果想玩下自家藏陳皮，這是大好時機！
如果想玩下自家藏陳皮，這是大好時機！
價錢同上年一樣，2019年12月產新果皮，每斤$160（需原斤購買）
Q：應該用甚麼器皿收藏果皮？
A：玻璃樽、鐵罐密封緊鎖，避免接觸潮濕空氣，甚至入落紙盒密封亦可，不要用膠盒。
Q：點曬法？
A：在乾爽又有陽光的日子，拿出來曬一日，通常12月係非常好的月份，既有北風又有陽光。
Q：是否要經常曬？
A：新皮一年要曬兩次，儲過5年後，仍然最少要一年曬一次，視乎曬完收藏期間的乾爽程度。有些經驗豐富的人，確保自己收藏妥當，就算陳的年份再久，也定期一年曬一次；如果覺得自己新手，無乜信心又自覺唔夠經驗，唯有定期拿出來檢查一下。
Q：一斤果皮有幾多片？
A：這個問題未能提供準確答案，因為沒有標準數量，無法準確提供一斤有多少片。一斤大約有一大包。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
📲 直接點擊可whatsapp我們查詢、購買及安排速遞送貨：https://bit.ly/2Q2v1n2
2019年12月產新果皮，每斤$160（需原斤購買）
=================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
#同昌海味 #新會皮 #健脾胃 #化痰止咳 #理氣正氣
A：玻璃樽、鐵罐密封緊鎖，避免接觸潮濕空氣，甚至入落紙盒密封亦可，不要用膠盒。
Q：點曬法？
A：在乾爽又有陽光的日子，拿出來曬一日，通常12月係非常好的月份，既有北風又有陽光。
Q：是否要經常曬？
A：新皮一年要曬兩次，儲過5年後，仍然最少要一年曬一次，視乎曬完收藏期間的乾爽程度。有些經驗豐富的人，確保自己收藏妥當，就算陳的年份再久，也定期一年曬一次；如果覺得自己新手，無乜信心又自覺唔夠經驗，唯有定期拿出來檢查一下。
Q：一斤果皮有幾多片？
A：這個問題未能提供準確答案，因為沒有標準數量，無法準確提供一斤有多少片。一斤大約有一大包。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
📲 直接點擊可whatsapp我們查詢、購買及安排速遞送貨：https://bit.ly/2Q2v1n2
2019年12月產新果皮，每斤$160（需原斤購買）
=================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
#同昌海味 #新會皮 #健脾胃 #化痰止咳 #理氣正氣
沒有留言:
發佈留言