【銀魚乾蒸豆腐，補充鈣質需要】

銀魚含豐富鈣質，對成長中小朋友、骨質疏鬆的老人家都非常有益，正好補充鈣質需要。

材料：蒸煮豆腐、銀魚乾少許、薑絲、蔥絲
做法：
1. 豆腐切件，放碟上。銀魚乾浸水約20分鐘至稍女軟，洗淨。
2. 銀魚乾放豆腐面，上面放薑絲，水滾隔水，中火蒸10分鐘。
3. 蒸好，放入蔥絲，灒熟油，最後洒少許豉油，完成。

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大銀魚乾，每斤$260
中銀魚乾，每斤$260
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