【青紅蘿蔔腰果栗子乾章魚煲肉排】

家常例湯，用料就是要簡單、方便、經濟，隨心一想、隨手一動，不含味精的靚湯便已促成。

總說道要常備煲湯料於雪櫃，便可常啖靚湯。必備的印度腰果，香甜鬆化，意大利栗子則乾鬆軟粉嫩，兩者配搭大大提升湯水香濃甜度。再來香味衝袋而出的章魚乾，稍稍泡水後與其他湯料一煲過，湯水成品帶著撲鼻章魚香。章魚鬚撈出，點一點豉油，依舊美味，是絕對不能當湯渣捨棄的味道。

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特大章魚，每斤$248

印度210腰果，每斤$88

意大利豹牌超特大栗子肉乾，每斤$138

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