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2020年11月18日星期三

【冬蟲夏草要咁揀】

冬蟲夏草是名貴食材,買得來用,必然是有需要,自然要更講究冬蟲夏草的質素。

一直強調,同昌賣的是正宗A級「西藏草」,正宗出自西藏高海拔產區;同時間,世上也有出自青海的「青海草」、出自四川的「川草」、出自不丹的「不丹草」,當中一定是「西藏草」最高級,而A級代表99%無斷支無駁支,每平10%就會有10%的斷支和駁支。
不要以為斷支和駁支只是外表的差異,冬蟲夏草不同於花膠、鮑魚、海參等海產,斷支或駁支的冬蟲夏草摸上手質感已經與原支不同,其營養亦大打折扣。
而冬蟲夏草另一與海產不同的是,絕不會愈陳舊愈好,冬蟲夏草一定是新貨品質及營養最佳。放久了的冬蟲夏草香味愈淡,實際價值及營養價值又是大打折扣,所以其價值會隨年月而遁減。
一直明言本號的冬蟲夏草是正宗A級「西藏草」,而且都是最新一造的來貨,正是因為上述原因。
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【重溫冬蟲夏草功效】冬蟲夏草,性質溫和,補肝、肺、腎,有助增強免疫力,是全面而整體的補益,適合男女老幼食用。
重要安心訊息:
同昌海味獲「香港中醫藥管理委員會」頒發的《合資格中藥材零售商牌照》,由此制度開始便持牌至今。這牌照就是品質和信心的認證。來貨必須經由同樣領有《合資格中藥材批發商牌照》的商行,所有冬蟲夏草有批次、來源可追溯,都是有根有據的正牌來貨,免卻假貨、劣貨的滲雜危機,因為每年不知多少內地人拿著一大包蟲草挨門拍户兜售,價格比正常低一大截,但我們通通一一拒絕,因為身家不明,質素沒有保證,更沒有來源可查,難以保障各位消費者。
同昌海味店貌雖樸實,來貨把關則不掉輕心地嚴慬,論品質絕對有信心一定不輸蝕。
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本號海味價目表:http://tiny.cc/qa0v5y
150支西藏那曲A級冬蟲夏草:每兩$8,300(一兩約有150支)
105支西藏那曲A級冬蟲夏草:每兩$11,500(一兩約有105支)
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下,MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730【IG:tungcheongho】

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