【新到！懷舊本港大吊桶】

闊別多時，本地吊桶在休漁期後又再上市！

吊桶即是魷魚，難得今次的本地大吊桶質素亦高：乾身、拎上手一聞即有一股魷魚香。

久未見過如此靚貨，老買手先食為快，拎幾隻返屋企，浸浸水，用豉油、鹽、燒酒醃一醃，加薑絲、蒜頭蒸，最後淋熟油豉油，攪掂！

老買手食後感：「肉質嫩、爽脆、惹味」，乾海產通常比鮮貨味道香濃，是鮮魷魚吃不到的味道。

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本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y

懷舊本港大吊桶 每斤$220，一斤約45隻

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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/

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