【非洲紅螺頭滋陰又鮮甜】

一直以來，同昌海味都主力推介非洲紅螺頭，其實有一個原因 --- 非洲紅螺頭是真正天然生曬的產物，沒有任何後期添加，所以從養生食療角度，一定首推非洲紅螺頭。曾經有客人問過，為甚麼其他店鋪比你便宜很多的紅螺頭，都沒有你們的鮮甜？答案很簡單，最靚的紅螺頭是天然生曬，才能將原來的螺頭鮮味完整保存；便宜貨的問題在於生產商用成本便宜的急凍貨製作，並非新鮮製作。用急凍貨做的乾螺頭，顏色深、色澤瘀黑，用力聞一聞，還會有一陣濕噏怪味。雖然生曬貨擺耐了，都會自然轉深色，但仍有一股光澤令氣，螺香更沉實，鮮貨製成本貴，自然賣貴一點。

最後，煲湯用5、6粒紅螺頭，搭配鮮雞，味鮮又滋陰。

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本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y

真正鮮貨生曬非洲大紅螺頭，每斤$328，約60粒
真正鮮貨生曬非洲特大紅螺頭，每斤$358，約40粒
真正鮮貨生曬非洲巨大紅螺頭，每斤$398，約23-28粒 (需原斤購買)

貼士：用前先浸水5小時，浸過夜更好
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