【花膠筒冬菇炆雞腳】

花膠膠質豐富，配埋膠質同樣豐富的雞腳炆煮，平日食就養顏，孕婦用就補胎，坐月食又幫助復原，好味又人人合用。

材料：花膠筒、冬菇、雞腳
做法：
1. 預先浸發花膠備用
2. 雞腳以薑蔥出水
3. 冬菇浸至軟身，去蒂。冬菇水留用
4. 爆香薑蔥，放入雞腳、冬菇兜一兜，倒入冬菇水，再加多少少水直至水蓋過材料，加蓋
5. 10分鐘後，再放入花膠，加少少蠔油、生抽、老抽、冰糖，加蓋，中細火炆30分鐘，完成

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老身清水非洲C花膠筒，$1980一斤，半斤$1000，每斤約35-38隻
奶油木香： 日本大分縣冠軍吋菇，$360/斤
菇香澎湃：日本天白花吋菇，$550/斤
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