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2015年6月29日星期一

【坐月需要哪些進補食材及海味? 中篇】

坐月是女性產後一大重整工程,將影響日後一生身體狀況,所以有做好坐月比沒坐月好。但是否坐月坐得其所?有否用了適合的進補食材及海味便是另一大學問了。

坐月用的進補食材及海味種類繁多,有些基本而性質平和的就人人合用,但有一些則並非是必須的,而且更要因應每人體質及狀況而選用適合的進補食材及海味。以下是延續上篇的問題,通過這些問題助你找到適合自己的進補食材及海味吧!

問題三:有否打算餵用人奶?很多媽媽為了寶寶健康都選擇餵用人奶,亦因這樣更要小心飲食,因你所食的等於寶寶吸收的。很多時倍月員給的坐月用清單總有些許中藥材,要留意如食用中藥材後,要隔2-3小時才餵人奶,否則人奶內含有媽媽食用的中藥成份再讓寶寶吸收或會引起寶寶敏感。因此,應考慮是否真的需要用到這些中藥,可免則免。

第二,如餵用人奶,可配合一些通乳、催奶的食材,例如:大章魚、通草、沙蟲乾、黑豆,再配合魚或豬手同煲湯,有助母乳分泌、暢順,加上這些食材煲出來的湯水都是濃郁香甜,媽媽食用時心情也更愉快。
問題四:坐月應選用哪一種花膠?這個也是我們最常遇到的提問,花膠確實有很多款,簡單一點可將花膠分為日常食用級和調理進補級兩種。日常食用級即指花膠乸,坐月的話則應選用調理進補級的花膠,即功效較佳的花膠公。有哪些花膠公可供選擇?大致上有3款:扎膠公、白花膠、廣肚公。扎膠公因為有較多不同頭數選擇,所以價錢由每斤二千多至七千多元的選擇也有。白花膠則是女姓滋陰之寶,但由於數量日少,屬可遇不求的花膠,價格由每斤數千至數萬元不等。最後,廣肚公也是有較多不同頭數選擇,但與扎膠公不同的是,廣肚公可逐隻購買。廣肚公整隻由邊位至中間皆厚身,所以價格高一點,但膠質也成正比地較豐富。

豐儉由人,坐月媽媽可從以上三款花膠公作出適合自己的選擇,或親臨本號讓我們再詳細講解。

更多有關坐月的問題和注意事項,留待下篇再分享。

通乳、催奶的食材:
大章魚  $168/
通草 $40/
沙蟲乾  $100/兩,四兩起
黑豆  $20/
調理進補級花膠:
11頭精選扎膠公 $4280/斤,約11
中國白花膠 $2880/斤,約150
8/9頭廣肚公 $880/兩,每隻約$1700 (按重量計算)

更多坐月知識:http://tungcheong.blogspot.hk/…/%E5%9D%90%E6%9C%88%E6%B5%B7…
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