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2014年6月26日星期四

【我很醜 可是我很安全】

土產雜貨,顧客往往以貌取人,認為愈美愈優質。
有這個想法不難理解,這是行為心理學的偏見。
例如圖中的無花果乾、百合及金菜,醜到不行,哪會有人接受?

偏偏識貨之人此中尋,因為這些都是沒有煙燻過硫礦的土特產。本來硫礦是天然的防腐劑,平價土特產從外地進口,如非用冷櫃,都會用硫礦作防止變壞的措施。因硫礦有漂白效果,打過硫礦的土特產都會變得色澤美麗,於是乎,生產商會刻意用過量的硫礦將土特產「變裝」,消費者不知就裏,以為是靚貨,用來煲湯煮餸,味道酸溜溜的,就是因為硫礦的關係。

現時大家追求健康,拒絕硫礦,重投天然懷抱,代價是金錢,因為平價土特產不用硫礦防腐,便要用凍櫃來運輸及儲存,成本增加,由消費者承擔,但換來健康,餸菜湯水再沒有酸味。

每次有顧客都投訴我們的土特產「醜樣」,我們一定笑臉解釋,明白箇中原委後,你們一定理解:「我很醜,可是我很安全!」

美國無礦大無花果:$128/磅(即12両)
湖南無礦大百合:$115/斤、寶慶無礦貢品龍牙百合:$178/斤
甘肅無礦金菜:$66/斤

同昌海味,創於一九七一年
地址:西營盤德輔道西149號地下(近東邊街)
電話查詢:2549 8100
Whatsapp查詢及訂購:55 437 439

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