【坐月需要哪些進補食材及海味？】

坐月究竟需要哪些進補食材及海味？不論是已有一張由陪月員提供的清單或是毫無頭緒，希望借這篇文章也讓你多一些了解。

問題一：孕婦打算採用自然生產或是剖腹生產？
答：由於剖腹生產傷口較深，傷口癒合需時較長，一些補血氣的食材，如北耆、黨參應待產後1個月才食用，自然生產的孕婦則最快產後2星期已可食用這些食材。

問題二：產後立即進補，愈補愈好？
答：每個孕婦體質不同，要看產後情況而定。一般產後首星期以清淡平補、去惡露為主，一般湯水便可。真正進補大多於產後3－4星期才開始。有些人會問是否用鹿茸／紅蔘／人蔘最補？此三者是補，但猛烈，並非人人適用或需要用到，只有非常虛弱或中醫建議下才用。取而代之便是溫和進補的冬蟲夏草，因其補身功效全面，而性質溫和，大部份人士合用，也是理想的補身選擇。

問題三：食材的份量要怎預？
答：看坐月時間。一般坐月一個月，但產後3個月都是黃金補身期。即使第2、3個月要回歸工作，也應繼續食用有益湯水，避免生冷、寒涼食物。
陪月員平均會每日預備4－5餐給產婦，當中更包括湯水，因此食材數量一定不會少，如聘請陪月多於1個月，食材數量也更多。即使沒有陪月，產婦坐月期間不會外出，1日3餐也要在家解決，所以食材也是有備無患。
而預備的包括一般湯料，同時也包括一些補身海味如：海參、花膠、乾鮑等等。

最後，給大家參考下列坐月食材及海味，因為都是些基礎進補食材及一般湯水用料，基本人人合用：

5A泰國圓肉1斤
寧夏杞子王1斤
貢品紅棗1斤
浙江壹級南棗2斤
遠年陳皮半斤
正河南淮山1斤
山西黑淦北苠半斤
甘肅大黨參1斤
貢品白蓮1斤
貢品百合1斤
茨實1斤
漳州銀耳4両
貓耳仔 (又稱黑木耳或雲耳) 4両
冬菇1斤
白背木耳半斤

另加基本進補
16. 花膠公1斤
17. 海參1斤

進階進補
18. 日本乾鮑1斤
19. 冬蟲夏草1-2両


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