破損乾鮑，本號歷年非常受歡迎的海味，售價比正常的一定有折讓，買開就知一定係搶手靚貨！
近年乾鮑價位每創新高，貨少價升，60頭這些細size，都已經賣少見少，何況是破損？
一再強調，超高質破損乾鮑可一不可再，因為只是鮑魚身上有輕微刀傷，外貌上只差少少，對鮑魚本身品質卻絕無影響，而且即使細隻，溏心依然。
要明白水產師傅不會刻意做破損，貨量不會多，所以每次賣完永遠唔知下次幾時。60頭每斤$3680，每斤約60隻，售價比往前更低，認真有買趁手。
註：日本神野吉品，是目前仍堅持用最傳統方法製作的乾鮑，品質已經是日本第一，身價比其他乾鮑略高，但質素高更多，很多本地高級中廚要指明要用神野乾鮑宴客。
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60頭特選級日本神野破損乾鮑，每斤$3680，半斤起售，貨量有限，售完即止
Slow Cook Dried Abalone 雞汁慢煮日本乾鮑大法： https://youtu.be/0_58MtBbSis
傳統海味街炆鮑魚大法完整示範： https://www.youtube.com/watch?v=Glz8Xy_7Qw4
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