新貨到!新到非洲巨大紅螺頭粒頭大、色澤佳、鮮味濃,放上磅,數一數,每斤在28粒內,數字極靚 重點是放雪櫃儲存可放上一段長時間,可常備家中,坐鎮煲湯提鮮大任。
螺頭用法非常簡單:使用前,先浸發!厚身的大紅螺頭,只怕浸不夠,不怕浸過頭!必先以清水浸上最少6小時至軟身,即使浸過夜也沒問題,而天氣炎熱的日子,可以的話也應換水一次,全程放室溫浸發,而浸過的水一般是棄掉。
螺頭用法非常簡單:使用前,先浸發!厚身的大紅螺頭,只怕浸不夠,不怕浸過頭!必先以清水浸上最少6小時至軟身,即使浸過夜也沒問題,而天氣炎熱的日子,可以的話也應換水一次,全程放室溫浸發,而浸過的水一般是棄掉。
需要去腸嗎?乾螺頭並不需要去腸,浸軟後的螺頭,洗洗便可用。
最後,老買手更傳授大紅螺頭煲湯秘密:「界三刀!」
用刀界三刀,開一開螺頭,煲湯更出味!
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非洲生曬大紅螺頭,每斤$328,約60粒
特大生曬非洲紅螺頭,每斤$358,約40粒
巨大生曬非洲紅螺頭,每斤$398,約28粒(需原斤購買)
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❄️螺頭需放雪櫃儲存❄️
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
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【地址】西營盤德輔道西149號地下,MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG:tungcheongho】
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