【百搭冬蟲夏草 幾時、點食好？】

秋意漸濃，又是開始補身的好時候，查詢及購買冬蟲夏草的人多了，又來整理一下常見問題FAQ。

第一多人關心的就是「點食冬蟲夏草最好？」始終冬蟲夏草價格不低，要食得其所才值回價格。答案是燉湯！並非燉湯最能發揮蟲草功效，只是由於搭配其他湯料，也有它們的功效，吸收的營養更豐富，出來效果自然更佳。

無飯家庭聽到燉湯即皺眉，飯都少煮，何況燉湯！不用失望，冬蟲夏草其實非常百搭，煮飯煲粥、焗水煲水、連煮餸蒸肉餅都得。初聽「蒸肉餅」通常失笑，但數返早兩代人，「冬蟲夏草蒸肉餅」確是尋常事，一來可吃掉原條蟲草 (任何煮法最後都必須吃掉蟲草)，二來蟲草必須吃到一定的量才有用，三來那年頭蟲草價錢與現在相去甚遠，家常入饌屬平常。

「幾時食冬蟲夏草？」一般天氣涼開始就好，但體弱人士 (手術後、產後)就不要等到天涼，需要時便可食用。至於時間，就沒有特定，若真要講，早上會更好。早上是人體剛開始運作的時間，吸收能力更好。

總之，冬蟲夏草非常百搭，烹煮方法非重點，反而定期定量食用才可見功效，少食疏食就作用不大了。

2016年新一造西藏那曲冬蟲夏草價格：
特別推介：
大支西藏那曲A級冬蟲草（約105-110支）：每兩$14,000
抵食推介：
190西藏那曲冬蟲草（約180-190支）：$7,500/兩，建議每日3支，可食2個月，半兩起發售
講究之選：
中支西藏那曲A級冬蟲草（約150-160支）：每兩$10,000


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清洗冬蟲夏草方法： https://youtu.be/KcQNkY9_HB4
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