【日本海龍牌金牌天白花菇 好食的秘密】

自七十年代起，海龍牌幾乎係最優質日本冬菇的代表，食家都識講：買冬菇要買日本菇，日本菇要買海龍牌。

風行接近五十年，海龍牌冬菇依然屹立不倒，品牌最高級別的「金牌」（Gold Label）一年只有兩次收成，背負品牌的最高殊榮，想還原冬菇真味，「海龍金牌」一定係首選。

有熟客問，點睇冬菇靚唔靚？如果單憑雙眼去判定，必定要睇「底色」，反轉隻冬菇，看看菇底的傘紋色是否夠色新、夠鮮嫩，如果底色夠靚，隻冬菇一定唔差 > 底色靚，冬菇必然鬆身、輕秤，繼而浸水好快腍，然後冬菇夠腍就一定軟滑好味，呢個就係判定冬菇靚唔靚的秘訣。

一睇今批海龍Gold Label「金牌天白」，底色靚到絕，加上聞一聞菇香木味，拿上手夠鬆身，型態及心紋都係頂班，100%必然靚貨，就算係低一級的「金牌虎花」，只係型態略遜，食味和天白不會爭太遠，可惜的是，靚貨貨疏，今批賣曬，又要等到臨近歲晚先有。

日本海龍牌金牌天白花菇，每斤$880（半斤起售）

日本海龍牌金牌天虎花菇，每斤$780（半斤起售）

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【日本冬菇】（所有冬菇半斤起售）

傳統經典：

日本海龍金牌天白大花菇，每斤$880

日本海龍金牌虎花冬菇，每斤$780

日本海龍青牌上並冬菇，每斤$440

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