【久違了的優質巴西小隻扎膠公】

如果食開平價的鴨泡肚，又想升級食好少少，巴西小隻扎膠公係不錯之選。

點樣食好？來個一肚兩食，扎膠公浸發後，打橫切一半，頂部較厚的部份用來炆餸，底部較薄的可以用來煲湯、燉鮮奶、做杏汁花膠糖水。

份量方面，每人兩隻剛剛好，又有花膠湯又有炆花膠。

今批來自正宗巴西撈穫的黃花魚鰾曬製，絕非平價墨西哥、委內瑞拉產的「油淋淋」扎膠公。扎膠公身為食療級花膠，功效比花膠乸高，小隻扎膠公的價錢作為日常補健是抵食之選。

優質花膠產量持續低迷，過往本號賣過很多小隻扎膠公，近年幾乎絕跡！

40頭扎膠公來貨7斤，22/24頭扎膠公來貨20斤，全部加起才二十多斤。

小隻扎膠公浸發方法：

1. 薑片連水滾起，轉中火放入花膠

2. 煮至花膠收縮捲起（過程約1分鐘）熄火，加蓋焗20 - 30分鐘

3. 取出，轉水喉水浸1-2小時，完成

直接點擊可whatsapp我們購買及安排速遞送貨：https://bit.ly/3rGObBk

本號海味價目表：https://bit.ly/3bc05Lu

40-42頭小隻扎膠公，$2880一斤，一斤約40-42隻， $750/4兩

22/24頭扎膠公，$3880一斤，一斤約22-24隻， $1000/4兩

=================================

【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/

【Whatsapp訂購電話】 55 437 439

【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面

【電話】25498100 【營業時間】0800-1730【IG：tungcheongho】

#同昌 #海味 #whatsapp下單 #順豐速遞 #直送住宅