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2020年6月3日星期三

【北海道乾瑤柱碎,鮮甜不減,包粽推介】

端午節將至,包粽的話,推介北海道乾瑤柱碎。
粽子內容物,常見有:綠豆、咸蛋黃、肥豬肉,外加元貝碎,鮮味倍增。
北海道元貝碎當然不限於包粽,一年四季,其他時候用來煲湯、炆煮也是經常可用到的家常食材。而且雖是元貝碎,但是北海道的元貝碎寜舍香甜、鮮味也是非常濃郁,非其他產地可比,所以也非常搶手,更不時有斷貨情況出現,絕不因為碎而被忽視。
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北海道B1(B指broken,非B grade)大乾瑤柱碎,$800一斤
北海道B2(B指broken,非B grade)中乾瑤柱碎,$620一斤

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