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2020年6月22日星期一

【頂級花膠:廣肚公厚實力解構】

廣肚公又稱鰵肚公,取自巴基斯坦、印度洋一帶的鰵魚魚鰾,屬於花膠界的高級品種。廣肚公擁有厚厚的肉身,和精煉的膠原蛋白,從口感到味道,以至食療價值都是一等一。對於補充人體膠質,健骨骼關節、養顏護膚、手術後服用傷口癒合特別快。
廣肚公特點是非常之厚,相同重量的各式花膠計,廣肚公是最厚最有口感的,我們有顧客就用「食到成口膠」去形容 。如果是5頭以內的廣肚公,浸發後直頭有台灣麻雀牌的厚度,絕不跨張!
由於廣肚公比較厚身,浸發所需時間亦偏長,卻非常值得,因為一放入口,濃厚的膠質在齒間溶化,曼妙的跳入胃部,就怕你食完返唔到轉頭。
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