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2020年6月10日星期三

【松子仁,存放雪櫃必有因】

「有無松子仁?」答:「係雪櫃」去到這裡聽見我們的松子仁放雪櫃, 很多時客人便頭也不回離開。因為大部份他們見過的松子仁都是放貨架上,當第一次遇到話「係雪櫃」,便以為有古怪
實情是松子仁油份豐富,大熱天時,沒有冷藏下,很大機會一、兩星期就「標油」繼而有油膉味。本號為保存最佳質素,即便松子仁並非什麼貴價貨,寧願增加成本也放雪櫃,殊不知不懂實情的卻以為放雪櫃就有問題。
幾位老顧客,無論多遠也定期走回來同昌買松子仁,原因:「就是你們的松子仁有放雪櫃」,所幸還是有知音。

【松子仁益處】
松子仁有個別號叫「長壽果」,松子仁富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等。另外,松子仁還有延緩衰老的作用。加上,長者常有便秘問題也可通過松子仁的潤腸作用加以舒緩。
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松子仁,每斤$220
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