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2020年5月4日星期一

【坐月用扎膠公,食療功效、性價比高】

最適合懷孕婦女或產後坐月用的,通常會用食療級的花膠公,以性價比而言,推薦「扎膠公」。
扎膠公是公肚中屬於價位適中,頭數上選擇亦多,算是易入門、易入手的花膠公。乾貨扎膠公,外形窄窄長長,但其實浸發後亦很有睇頭,特別是14頭(即每斤約14隻扎膠公)以內的扎膠公,會有一定厚度。圖中是12頭扎膠公,燉湯後切開的橫切面,除了厚度外,亦見到它依然挺身,即使煮過籠,最多就是淋一點,這就是公肚膠質的優勝之處。

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精選18頭扎膠公,$3880一斤,一斤約18隻
精選14頭扎膠公,$4380一斤,一斤約 14隻
精選12頭扎膠公,$5280一斤,一斤約 12隻
精選10頭扎膠公,$5680一斤,一斤約 10隻
6/7頭扎膠公,$8,800一斤,一斤約 6-7隻
5頭特靚扎膠公,$12,800一斤,一斤5隻(珍藏級,只有少量)

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