經常煲湯的話,總要有經濟而有益的食材,補身之餘也保住荷包。蟲草花就是其中一款經濟有益食材。
蟲草花性質平和,大部分人士合用,有補肺益腎、化痰功效。配合栗子養胃健脾,淮山益氣養陰,補脾肺腎,再加紅蘿蔔、豬展,此湯大致如此,味道卻已教家中老少喜愛,人人捧場。
蟲草花性質平和,大部分人士合用,有補肺益腎、化痰功效。配合栗子養胃健脾,淮山益氣養陰,補脾肺腎,再加紅蘿蔔、豬展,此湯大致如此,味道卻已教家中老少喜愛,人人捧場。
材料:蟲草花、栗子乾、淮山、無花果、紅蘿蔔、豬展
做法:
1. 蟲草花、栗子乾、淮山洗淨,備用
2. 無花果洗淨,剪開
3. 紅蘿蔔洗淨,去皮、切件
4. 豬展洗淨、汆水
5. 水滾放入所有材料,水再滾,轉細火煲2小時,完成
做法:
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2. 無花果洗淨,剪開
3. 紅蘿蔔洗淨,去皮、切件
4. 豬展洗淨、汆水
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功效:補肺益腎、養胃健脾
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蟲草花,$55/包 (半斤)
意大利豹牌特大栗子肉乾,每斤$128
生曬河南淮山,$128/斤
美國加州Kadota無花果壹級2L Size,$248/磅
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本號海味價目表:http://tiny.cc/qa0v5y
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
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【地址】西營盤德輔道西149號地下,MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730【IG:tungcheongho】
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