【同昌紅燒8頭罐鮑炆日本大分縣冠軍特大花菇】

大部份罐頭鮑魚內都是鹽水，如果要濃味，就需要自己調較獻汁。而市面上有鮑汁 / 紅燒汁的罐鮑，又未必採用產地佳的優質鮑魚，好像同昌紅燒8頭罐鮑，用上南非鮑魚屬少見，因為成本高呀。
同昌紅燒8頭罐鮑的紅燒汁，亦是它受歡迎的原因。每次都提醒購買的客人要留用這個紅燒汁，炆花膠炆海參炆冬菇都一流，試過的客人都話好。
今期就特別推薦用日本大分縣冠軍特大花菇，配同昌紅燒8頭罐鮑。大分縣冠軍特大花菇本身夠香、夠厚，爽中帶滑，吸收了罐內紅燒汁，食落每啖夾雜菇香與香濃獻汁，襯到絕。

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同昌紅燒8頭罐鮑，新抵價：每罐$288，鮑魚淨重160克，每罐8隻

日本大分縣冠軍特大花菇 ，每包$250 (半斤重)
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