為何要多番強調，無花果一定要買Kadota？因為只有這個品種的無花果才真正擁有降秋燥功效！
土耳其無花果的正確學名叫「 Brown Turkey Fig」，即是我們經常在超市生果部見到深啡色外皮的無花果，屬於食用級數。真正具食療功效的，就是Kadota Fig。
所以產自加州的Kadota Fig，常常被誤會是漂白而來，因為大家都誤以為「無花果」是深啡色，只要上網查一查Kadota的真身，就會恍然大悟。
目前在香港買到的Kadota無花果，除了加州，也有出自加州鄰近的墨西哥Baja California，同樣是Kadota品種，成本便宜很多，無論氣候、地土都同加州非常接近，只是製乾過程不及加州廠房的技術。但由於不易分辨，很多時便被當成加州無花果，可以賣貴很多，賺得豐厚利潤。
不論美國定墨西哥，都可在同昌搵到，清清楚楚，要買哪一款隨閣下所好。
土耳其無花果的正確學名叫「 Brown Turkey Fig」，即是我們經常在超市生果部見到深啡色外皮的無花果，屬於食用級數。真正具食療功效的，就是Kadota Fig。
所以產自加州的Kadota Fig，常常被誤會是漂白而來，因為大家都誤以為「無花果」是深啡色，只要上網查一查Kadota的真身，就會恍然大悟。
目前在香港買到的Kadota無花果，除了加州，也有出自加州鄰近的墨西哥Baja California，同樣是Kadota品種，成本便宜很多，無論氣候、地土都同加州非常接近，只是製乾過程不及加州廠房的技術。但由於不易分辨，很多時便被當成加州無花果，可以賣貴很多，賺得豐厚利潤。
不論美國定墨西哥，都可在同昌搵到，清清楚楚，要買哪一款隨閣下所好。
【美國加州Kadota無花果】（買回家後需放雪櫃保存，一磅起售）
壹級3L Size：$298一磅 平均每磅中位數約25粒，需原磅購買（超級大粒，今年最罕見，10月24日到貨，只有少量）
壹級2L Size：$228一磅 平均每磅中位數約30粒（勁大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級L Size：$188一磅 平均每磅中位數約40粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級S Size：$118一磅 平均每磅中位數約60粒（小粒，宜煲湯）
壹級3L Size：$298一磅 平均每磅中位數約25粒，需原磅購買（超級大粒，今年最罕見，10月24日到貨，只有少量）
壹級2L Size：$228一磅 平均每磅中位數約30粒（勁大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級L Size：$188一磅 平均每磅中位數約40粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級S Size：$118一磅 平均每磅中位數約60粒（小粒，宜煲湯）
【新登場 墨西哥Kadota無花果 產自Baja California 位於美國加州南邊】
壹級L Size：$148一磅 平均每磅中位數約35粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
🍵麥冬無花果雪梨水🍵
【材料】麥冬一小撮、雪梨乾3片、L美國無花果3粒、水500ml
【做法】全部材料洗淨，無花果剪開，所有材料放入保溫杯，倒入熱滾水，焗一小時完成，可翻焗。
【功效】生津、止咳、潤肺
🍵焗燜燒杯版無花果滋潤養生茶使用份量如下🍵
｛500ml水｝材料：
美國3L無花果2顆（洗淨剪條狀）
雪梨乾2-3片（用清水沖洗）
南北杏少許（用清水沖洗）
製法：
先預熱燜燒杯，然後加入所有材料，加滾水至滿，焗40-60分鐘。記得先搖勻才打開倒出，否則味道都會沉在底部。
==================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【Android手機下載同昌海味App：https://goo.gl/b5N6I3】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
#同昌海味 #無花果 #緩秋燥 #美國 #墨西哥 #kadota fig
壹級L Size：$148一磅 平均每磅中位數約35粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
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🍵麥冬無花果雪梨水🍵
【材料】麥冬一小撮、雪梨乾3片、L美國無花果3粒、水500ml
【做法】全部材料洗淨，無花果剪開，所有材料放入保溫杯，倒入熱滾水，焗一小時完成，可翻焗。
【功效】生津、止咳、潤肺
🍵焗燜燒杯版無花果滋潤養生茶使用份量如下🍵
｛500ml水｝材料：
美國3L無花果2顆（洗淨剪條狀）
雪梨乾2-3片（用清水沖洗）
南北杏少許（用清水沖洗）
製法：
先預熱燜燒杯，然後加入所有材料，加滾水至滿，焗40-60分鐘。記得先搖勻才打開倒出，否則味道都會沉在底部。
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