【石斛 - 被低估的養生食材】

石斛最為人知的功效就是清熱，但其實石斛的益處豈止於此，簡單講講石斛的三大益處：
一、益胃生津
二、滋陰滋潤
三、養肝明目

一位講究養生的精靈老顧客，經常來本號採購之餘，又講下其養生之道，石斛就是其中一樣老顧客極為推崇的食材，簡單石斛配花旗參片燉水飲用，已達上述三大益處。
自己個人簡化用法，將石斛、花旗參片洗乾淨，放煲內連水煮10分鐘，之後倒入保溫杯焗1小時，完成。這樣做主要省卻燉水睇火的時間，尤其可以早上出門之前煮十分鐘，倒落壺，之後返到公司便可飲用，方便之至。

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石斛 $220/兩
花旗參片 $120/2兩

💡小知識：乾貨粒狀的石斛，本是原條莖部植物扭成，所以煮後，石斛會彈開回復原條狀。同時，可以咀嚼一下石斛（不用吞下），會有膠質的感覺，那些都是豐富營養。
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