花旗參玉竹螺頭烏雞湯,有潤肺除燥、養陰清熱功效。
材料:花旗參片、玉竹片、乾螺頭、烏雞
做法:
1. 乾螺頭浸水4小時(浸過夜亦可)
2. 烏雞洗淨、汆水
3. 其他材料洗淨
4. 水滾落所有材料,水再滾轉細火煲2小時,完成
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花旗參片,$120/2兩
無磺超靚玉竹片,每斤$148
非洲生曬大紅螺頭,每斤$328,約70粒
特大生曬非洲紅螺頭,每斤$358,約40粒
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