【坐月通識科 必學修身進補代茶】

懷孕婦女有心去坐月的話，第一件要學的，就是煲「代茶」。
「代茶」是個簡稱，大概的意思是指「代替水的茶」，因為產後婦女於坐月期間忌飲用白開水，會特別容易出現水腫、腳腫、頻尿、胃脹、便秘等問題，影響產後復原進度，所以一般都會在坐月期間飲「代茶」，盡量避免飲水。
明白了這道理後，就要學懂煲代茶。如果只是單純地以為用最傳統、簡單的炒米煲水就是代茶，只是非常皮毛的方法。同昌海味四十多年來與無數陪月姐姐合作，結合的經驗非常豐富，這堂坐月通識科，由淺入深講解「代茶」！

基本版：炒米陳皮茶
適合住院期間開始飲用
材料：炒米一把 + 陳皮一片。何謂炒米？將白米以白鑊炒香而成。講究一點的會以營養價值較高的紅糙米代替，最好的方案，將黑香米、紅糙米及白米三者結合，但三種米不能同炒，要分開炒，因各自的受熱性不同。
製法：將兩公升水加以上材料同煲，水滾轉中慢火煲30分鐘即成，只飲不吃。

回家版：紅棗南棗炒米陳皮黑豆茶
出院後，回家的一星期開始飲用。
材料：炒米一把 + 陳皮2片 + 南棗10粒 + 貢品紅棗4粒 + 黑豆2兩。
製法：將4公升水加以上同煲，水滾轉中慢火煲30分鐘即成，飲用時可吃點南棗肉。

進補版：
產後十日至兩星期後飲用
材料：可根據個人情況，在上面的基礎再配合其他材料如：黨參、北芪、圓肉 、杞子等
製法：將4公升水加以上同煲，水滾轉中慢火煲30分鐘即成，飲用時可吃點南棗肉。

*以上是我們的建議，應根據實際情況調節份量，或向清楚你身體狀況的陪月員、中醫徵詢意見。

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如果你想坐月坐得好，食療上要注意的，就係要「潤肺補氣」、「健脾去水」、「補腎滋陰」，好好調理你的脾、肺、腎就是坐月的首要事項，以下就是你所需要的基本配備：

基本配備：
5A泰國圓肉1斤
寧夏杞子王1斤
貢品紅棗1斤
浙江壹級南棗2斤
遠年陳皮半斤
正河南淮山1斤
山西黑淦北芪半斤
甘肅大黨參王1斤
貢品白蓮1斤
貢品百合1斤
茨實1斤
漳州銀耳4兩
貓耳仔 (又稱黑木耳或雲耳) 4兩
冬菇1斤
白背木耳半斤
黑豆2斤
大章魚1斤
通草1兩

基本進補：
花膠公1斤
靚日本海參1斤

進階進補：
日本乾鮑1斤
冬蟲夏草1-2兩
鹿茸2兩
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