【春夏時令湯水，石斛麥冬玉竹杞子燉湯】

平補滋潤生津清熱，以上正是合春夏身體所需的時令湯水，亦即今日分享的【石斛麥冬玉竹杞子燉湯】。
有時雖齊備材料，不過就不清楚如何搭配、變奏出合時好味湯水，所以煲開湯水，便分享一下，正如不時有客人又與我們分享，互相學習。
石斛清熱明目、麥冬生津滋潤，兩者都非常適合於燥熱的夏天飲用，如果是經常捱夜人士， 石斛不但可明目，更可清除不夠瞓引致的熱火。

🍵石斛麥冬玉竹杞子燉湯 🍵
材料：石斛、麥冬、 玉竹 、 杞子、瘦肉
做法：瘦肉汆水，其他材料洗淨，全部材料放入燉盅，燉2-3小時，完成。

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石斛，$220/兩
麥冬，$40/4兩
無磺超靚玉竹片，$148/斤
寧夏杞子王，$138/斤
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