【黑眉豆 平價去濕食材 附簡便去濕食譜】

今個夏天太炎熱，人也太濕熱，身體總是懶洋洋乏力，做事欠衝勁，胃口也差，最弊是水腫，面腫身漲，以上都是體內太濕所致。
一般而言，我們廣東人都會煲一些去濕健脾湯水，疏通脾臟腎臟，以助去水解濕。我們同昌海味也介紹過不少生熟薏米湯水，不過顧客們總是嫌麻煩，需要準備的材料不少，又要花時間煲。

如果要簡便，黑眉豆會是一個不錯的食材。產自廣西的黑眉豆，本是健脾去濕之物，亦有明目、補腦、育髮的作用，基本上是所有香港OL都需要的養生食材。其功效適合OL，價錢也非常相宜，一斤才$24，算是平價的去濕食材，還有其他上述功效呢！

至於黑眉豆最方便的保健食譜，可謂黑眉豆煲生木瓜湯，製法非常簡易：
材料：黑眉豆2兩、生木瓜一個、水2公升
將生木瓜開邊去核切件、黑眉豆洗淨，連同2公升水同煲至水滾，轉慢火煲45分鐘即成。
黑眉豆及生木瓜可著量食用，湯需喝掉。有效去水腫及健脾，提升胃口，精神爽利。

廣西黑眉豆$24一斤

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