其中,鮑魚也常見於陪月的坐月清單,因為鮑魚非常滋陰,特別是乾鮑,對產後虛弱婦女補養非常有益。
乾鮑處理其實非常簡單,只需要浸水約2-3日,期間每日換水3次(有時間可換水密一點),直至鮑魚軟身可對摺,除腸,便完成浸發,可備用煲湯。
現貨就有日本特選級神野60頭及70幾頭吉品鮑,細細隻,易煮易淋,價格相宜,不論是否坐月,煲湯補身最適宜。
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70後日本精選神野吉品乾鮑,每斤$3380,一斤約七十幾隻
60頭特選級日本神野吉品乾鮑,每斤$3980,半斤起售
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