泰國大旺菜 消暑解滯又暢便
好幾年都無見過咁靚的泰國旺菜,仲要咁大粒,老買手一見到已經雙眼發光!
因為平價的寧波旺菜真係同泰國貨差天共地,食味及食療功效都不是旺菜應有的水平,所以有正宗泰國貨到港,一定要引入。
旺菜是夏天消暑湯水的必備海味,特別是香港已經進入潮濕悶熱的季節,旺菜可以消暑解滯,暢順大小二便,飲啖旺菜湯,意頭好亦夠健康。
泰國正宗大旺菜,每斤$96
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豬骨旺菜湯
材科:節瓜一個、旺菜二兩、菜乾四兩、半斤唐排、生薑四片、黃豆二兩、水三公升
製法:旺菜及菜乾洗淨、浸黃豆15分鐘、節瓜去皮切件、唐排汆水,將所有材料連水煲,水滾後轉中細火滾1小時即成。
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