【潤肺潤喉：蘋果雪梨無花果水】

平日要小朋友主動飲有益湯水，未必那麼容易，不過「蘋果雪梨無花果水」可謂例外，基本上大人細路都鍾意飲用。
蘋果雪梨加無花果，煲出來味道天然清甜，遇有喉乾不適，可立即舒緩。而單靠蘋果、雪梨乾、無花果三者本身的味道已夠味，無須再額外加糖調味，冷熱飲用都可以，不過當然熱飲更有益。

材料：蘋果2個、雪梨乾約10片、2L無花果3粒、水3L
做法：
1. 蘋果洗淨、去芯留皮，切件
2. 雪梨乾洗淨
3. 無花果洗淨，一開三
4. 齊水落所有材料，水再滾，轉中細火煲45分鐘，(熄火焗多陣更出味) 完成
功效：潤肺潤喉

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美國加州產Kadota 2L size無花果，每磅$248，平均每磅中位數約32粒
天津特級雪梨乾，$64/斤
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