黨參、北苠、南棗,市場上的選擇非常多,點揀至好?
👉🏻黨參補氣:一定要買甘肅紋縣出產的黨參王,黨參有多種不同大小規格,何謂黨參王?四兩大約10支左右、每支如手指般粗幼就是「黨王」。幼如筷子的中細支黨參,對懷孕或產後調理作用不大。黨參本性帶微溫,味甘甜,一點也不難食,用來煲湯,口感如節瓜,一點中藥怪味也沒有。而且黨參幾乎人人合用,只有極少數的人受不到黨參,才需要轉用補氣功效弱很多的「太子參」。
甘肅紋縣黨參王,$260/4兩(約10支)
👉🏻北芪理氣:有氣,就要「理氣」。何謂理氣?就是帶動氣的流轉,所以黨參一般會配以北芪,孖住上。科學上的解釋,北芪有擴張血管的作用,使血液行走暢順,有理氣作用,特別適合產前及產後使用。最靚的北苠是產自山西的黑淦北芪,還要是雙頂級數,特點是大片卻輕身。平價的蒙古北芪(行內稱為黃芪),便很重身,功效差天共地,別買錯。
雙頂山西黑淦北芪,$80/2兩(約16-18支)
雙頂山西黑淦北芪,$80/2兩(約16-18支)
👉🏻南棗補血:南棗的補血功效極佳,比紅棗更強,卻又補而不燥,因為南棗經過秘方煮製,固有此功效。
浙江義烏壹級南棗,$300一斤,約90粒
浙江義烏壹級南棗,$300一斤,約90粒
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