【金羅漢果，消熱潤喉】

熟客不時來買金羅漢果，一買就是數十個，如此快的消耗量，因為是在廚房工作。每日長時間面對爐火，經常喉乾舌燥，終於在遇到金羅漢果後，喉乾得到解放。

金羅漢果與傳統深啡色的羅漢果其實是同一物種，分別就在製作方法。金羅漢果運用了低溫真空脫水技術，不單保留了羅漢果原來的顏色，而且比傳統的製乾法更好地將羅漢果的營養保留下來。

味道上，金羅漢果清甜甘香，沒有了傳統羅漢果的一股苦澀味，更適合直接用來焗水。 金羅漢果每粒獨立包裝，放幾粒於辦公室，工作到喉乾舌燥，隨時焗水都得。

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金羅漢果，$16/2個
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【金羅漢果功效】清熱、生津止咳、舒緩痰熱咳嗽、咽喉腫痛

🍵金羅漢果焗水 🍵
做法：每粒金羅漢果可配1-2公升水，所以如果是細的保溫杯，每次用4份1個金羅漢果便足夠。
先將金羅漢果捏碎，外殼到裡面的籽都可用，洗一洗，加熱水焗30分鐘便可，同時可加水翻沖。

💡小貼士：羅漢果微寒，可加陳皮中和。另外也可加雪梨乾，加強止咳作用之餘，味道亦更佳。
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