【香濃蝦乾嫩如鮮，婆婆也愛戴】

特大老虎蝦乾，外貌先聲奪人，色澤嬌嫩、蝦身長而飽滿，隔著距離已聞得撲鼻蝦香，色香味俱全。
女客人買一斤特大老虎蝦乾，量算多，特別提醒如果用得慢，最好放冰格儲存，女客人說：「不怕，因為婆婆喜歡，吃得特別快，上次買的，將快用完，婆婆怕買唔返，所以提前買多一斤備貨」。好奇問一下女客人：「婆婆不怕蝦乾硬？」女客人：「不，每次放幾隻蝦乾滾湯，湯又鮮，蝦乾煮後也變軟，加上大大隻，婆婆話似食新鮮蝦」。

平日裡，自己多用特大老虎蝦乾炒小炒王，保留一定硬度，香口又有𡁻頭。聽女客人一席話，打風當日就用特大老虎蝦乾煮雜菜粉絲煲。首先清水浸特大老虎蝦乾10分鐘，開火先爆香特大老虎蝦乾，再加水滾10-15分鐘，最後加粉絲、雜菜，果然湯底味道香濃，特大老虎蝦乾則軟嫩，難怪婆婆也愛戴。

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🦐生曬特大老虎蝦乾，$430一斤，$120/4兩

❄️必須雪櫃儲存，如食用時間多於一個月，冰格儲存更佳❄️
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