2018年度的北海道元貝,遠渡重洋,陸續在本週到鋪。
本來,今年的全球高溫,對北海道水產有相當影響,特別是水溫稍熱,令貝殼類海產的殼不夠堅硬,大大增加損失程度,今年的收成,八成以上集中在SA或以下size,就連以往的北海道急凍帶子,也沒有大size供應,可想而知今年的收成有多嚴峻。
在準備此文章時,忽然傳來北海道6.7級地震消息,先祝願日本的天災能盡快消除,大阪及北海道加油!
而受到全球高溫影響,對元貝的價格有翻天覆地的影響,S以上size統統漲價,反而SA的產量龐大,價格輕微下調;貝碎則全面升價,對日常使用的用家有不多不少的影響。
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以下是現貨各級元貝的新價:
北海道L1(壹等大碼)乾瑤柱,$1,450一斤,約68粒
北海道M1(壹等中碼)乾瑤柱,$1,050一斤,約88粒
北海道S1(壹等細碼)乾瑤柱,$900一斤,約108粒
北海道SA1(壹等加細碼)乾瑤柱,$680一斤,約148粒
北海道4S(壹等加加加細碼)乾瑤柱,$580一斤,約280粒
北海道B1(B指broken,非B grade)大乾瑤柱碎,$880一斤
北海道B3(B指broken,非B grade)中乾瑤柱碎,$680一斤
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北海道B3(B指broken,非B grade)中乾瑤柱碎,$680一斤
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【地址】西營盤德輔道西149號地下,MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG:tungcheongho】
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