【海味街秘傳炆鮑魚大法 傳統港式風味一學即曉】

乾鮑---大家都覺得高不可攀，仿似遙不可及的名貴菜式，但 同昌海味 致力將乾鮑平民化！
平民化不等於將貨就價，反而可以好肯定話你知，平民價都可以食到富豪級溏心鮑魚風味，因為傳統富豪酒家，都將乾鮑包裝成高級名貴菜式去抬價。

未講點 ‪#‎炆溏心鮑魚前‬，先講一講乾鮑售價有多平易近人。最近來了一批新價，撞正日本圓匯下跌，有幾平？

廣為香港人熟悉的日本皇冠吉品乾鮑，60頭只售：$2,780/斤，即是一斤有60隻，平均每隻$46！

另一款在日本同皇冠叮噹馬頭甚至更上乘的神野吉品，同樣是60頭，只售$2,980/斤，平均每隻$49！

這個價錢，幾乎回到2003年的價錢，幾乎不可能發生，但質素卻是「特選級」，日本乾鮑評級中之最高等！

有平貨在手，點樣炆呢？好多熟客用手機下載了我們的「同昌海味App」後，跟住【‪#‎海味街秘傳炆鮑魚大法‬】照做，10人個試，10個都大成功！從未聽過失手個案，因為炆乾鮑，真係一學就曉，零技術，只在乎用心，便成功。

趁住年尾佳節，學炆鮑魚，仲要係最傳統的港式食式，香港人香港式做法，特別窩心。
片長2分鐘，阻你睇幾個FB post的時間，你就可以學識，點多要放棄這個學習機會？

買鮑魚，搵由同昌老買手57年揀選乾鮑的資深經驗及深厚功力，包你食出溏心！

入門乾鮑推介：
60頭日本皇冠吉品，$2,780/斤，一斤約60隻，平均每隻$46
60頭日本神野吉品，$2,980/斤，一斤約60隻，平均每隻$49

進階之選：
46頭日本岩手吉品，$3,280/斤，一斤約46隻，平均每隻$71
50頭日本神野吉品，$3,680/斤，一斤約50隻，平均每隻$73

食神之選：
35頭日本岩手吉品，$6,800/斤，一斤約35隻，平均每隻$194，浸發後3隻手指（食指至無名指）般大小
25頭日本岩手吉品，$10,800/斤，一斤約25隻，平均每隻$432，浸發後掌心般大小

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