黃金紐西蘭花膠，一向是同昌熟客的心頭好，因為這種產自紐西蘭南部鱈鱸魚魚鰾的花膠，#成長於非常純淨的海域，魚鰾曬乾後的色澤特別金黃，猶如海中餽寶。
可惜，細隻的黃金紐西蘭花膠斷市多時，始終紐西蘭的漁民較文明，鱈鱸魚肉主要供應歐洲市場，歐洲市場用量一少，當地漁民便會放生細魚以養海，所以我們千等萬等，都等不到細紐西蘭花膠到港。
大魚出大花膠，所以細隻冇貨，大碼貨就出現了！今次新到一批可謂非常抵食的「#紐西蘭黃金花膠扒」，要用到花膠扒來形容，因為真係同一塊12安士肉眼扒差不多，這種誇張到極的「花膠扒」，平時不常見，何況是靚價？
這樣的「扒王級」紐西蘭花膠，一斤約15隻，才售$1,800一斤，$120一大塊，上碟極美麗，老買手一想到臨近冬至，一般家庭做節，這些極有睇頭的花膠，適合不過。
紐西蘭黃金花膠扒，$1,800一斤，約15隻
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