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2015年8月10日星期一

【顧客讚賞日本神野吉品乾鮑 新到60頭及80頭】

日本岩手縣宮古市的神野出品,是近30年的乾鮑後起之秀,其售價在日本已經超越皇冠,只是名氣仍未及皇冠。神野出品的吉品乾鮑,質素早已拍得住皇冠吉品,可謂獲得老買手57年經驗首肯的日本吉品鮑兩大巨頭。

60頭神野吉品乾鮑

最近幾次收到客人讚賞的吉品鮑均是神野出品,大讚夠滑夠香,即使細隻也有溏心內涵,可謂從未甩拖。相中正是客人浸發中的80頭神野吉品乾鮑,看到浸發中的模樣已非常滿意,大叫抵食。是呀!隨著日圓下跌,80頭神野吉品乾鮑每斤$2480,約80隻,除開來才$30元一隻,怎不抵食?
今天,60頭及80頭神野吉品乾鮑新貨抵達,作為新手試煮的實驗作適合不過。

 60頭神野吉品乾鮑


客人浸發中的80頭神野吉品乾鮑

傳統浸發乾鮑及炆鮑魚方法,請參考:http://tungcheong.blogspot.hk/2015/05/blog-post.html

更多顧客對80頭神野吉品乾鮑的讚賞及煮食報告,請參考:http://tungcheong.blogspot.hk/2015/06/13-10.html

60頭神野吉品乾鮑,每斤$3280,約60隻

80頭神野吉品乾鮑,每斤$2480,約80隻

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