【秋冬養陰 獨靠無花果】

中國人智慧，身體因應四時變化而作適時進補，秋冬著重的就是養陰。養陰的重點是養肺陰，故要防燥潤肺。食材中尤以無花果最為簡易方便而又達最佳的防燥潤肺效果。身體從來是最誠實地反映你所吃的，當內在得到滋潤，皮膚痕癢問題也得以舒緩。

美國溏心無花果

美國無花果味道香甜，粒粒溏心，焗水煲湯皆宜，而且它的味道非常百搭，可與多種食材吻合，其中非常匹配而經常用到的包括雪耳、雪梨、南北杏、杞子等等。

若想了解更多無花果煮法，可參考http://tungcheong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_4.html

美國L無花果 $128/磅

雪梨乾 $12/4兩 

漳州丙耳 $80/4兩
南北杏 $15/4兩

寧夏特級杞子 $96/斤

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