鹿腳筋膠質豐富,強筋健骨不二之選
從前的老顧客又特別喜歡於冬日炮製鹿筋,愛其強筋又暖身,所以今年夠凍,鹿筋就特別暢銷
傳統食法,一筋兩吃,先煲湯,再撈起炆,盡吸其精華
鹿筋口感與牛筋相似,但紐西蘭鹿筋又比較粗身,口感、膠質自然更豐富,可謂陸上花膠,強筋健骨之餘,是為補充膠質的好選擇。



























鹿筋可兩食,先煲湯後炆菜。
壯筋骨,續勞損的作用。主要用於精血不足,身體虛弱,腰腿疼痛,肢節軟弱等症。

材料:鹿筋2支、豬尾骨1斤、花生眉豆各3両、薑及陳皮各1片
做法:25碗水煲2.5小時至約6-8碗水即成,可加鹽調味

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