【去濕湯水：章魚小豆南豆煲粉葛】

夏天濕氣特別重，最適合飲用去濕湯水。而最常見的去濕湯料，當數春灣小豆、南豆，再配埋新到的汕尾蠄蟧爪大章魚，湯水去濕又香濃。

材料：章魚乾半隻／一隻；粉葛一 大件；春灣小豆、南豆各半碗；陳皮1片；大蜜棗2粒；豬展
做法：
1. 章魚乾浸軟
2 . 陳皮浸軟，刮囊
3. 豬展洗淨、汆水
4. 其他材料全部洗淨
5. 水滾放入所有材料，水再滾，轉細火煲2小時，完成
功效：去濕、健脾益胃。


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汕尾蠄蟧爪大章魚，每斤$248，半斤起售
春灣小豆，＄40／斤
南豆，＄40／斤
15年陳皮，＄100／2兩
大蜜棗，＄30／斤
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