【紅螺片煲湯，浸發爽快】

非洲乾紅螺頭煲湯一向是同昌推介，只需清水放室溫浸過夜便可。不過若想拿起手用得，如今就有新到的非洲紅螺片。
非洲紅螺片是切片後曬乾，所以浸發後會厚一點，而且雖說是片，絕非薄薄一片（看圖）。到貨後立即拿一把浸水，個多小時後已見軟身，煲湯後也味鮮甜，亦更淋身，確實是欠缺時間的煮婦救星。

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🐚非洲紅螺片，每斤$188

❄️螺頭需放雪櫃儲存❄️
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