雖然農曆年才剛過去,但近日天氣乍暖還寒,加上這一星期都是下雨天,感覺如春天已到,可以煲一些補氣健脾湯水作為保健用。黨參、北芪都有助補氣行氣,陳皮則有健脾、正氣之用,加上南棗寧神補血,適合現時天氣保健所用。
材料:黨參、北芪、陳皮、南棗、淮山、圓肉、瘦肉。
做法:黨參、北芪浸洗,切段;陳皮浸軟去囊;淮山浸水1小時,洗淨;瘦肉汆水;其他所有材料洗淨後放入煲內,加入清水,水滾轉文細火煲2小時,完成。
功效:健脾、補氣血
做法:黨參、北芪浸洗,切段;陳皮浸軟去囊;淮山浸水1小時,洗淨;瘦肉汆水;其他所有材料洗淨後放入煲內,加入清水,水滾轉文細火煲2小時,完成。
功效:健脾、補氣血
正宗浙江義烏壹級南棗 每斤$300
甘肅黨參王,$260/4兩(約10支)
山西雙頂北苠,$80/2兩(約12條)
生曬河南淮山,$128/斤
泰國5A圓肉,$96/斤
15年新會陳皮,$100/2兩
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