【2016新到特級日本靚蠔王】

早幾日，客人來找生囇金蠔，時間不夾啊！金蠔必須入冬後，天氣凍才有靚金蠔出。此時，卻有新一批日本蠔到埗。

蠔豉一向以日本蠔獨步天下，蠔味鮮夾濃，咬下去齒頰留鮮，不論用來炆餸、煲湯/粥皆能充分發揮日本蠔的實力，為整道菜提鮮至另一層次。

日本方面，根據蠔的大細，分LLL、LL、L、M、S、SS碼，味道當然以大取勝，一般食肆才用到M碼或以下，家庭用則講究足料，通常L碼起跳，因此你們於海味鋪只會見到LL、L碼。至於LLL日本蠔，體積最大，收成也最少。而且為了對得起這難得蠔王，日本方面會更嚴謹製作LLL日本蠔，最終落得到市場售賣，數量更少之又少。

大家有福了，2016新到特級LLL日本靚蠔王正式落戶同昌海味，隻隻飽滿肥大，非常可愛又可口，愛蠔人士要出動了！

特級LLL日本靚蠔王 每斤$480 (約38-40隻)

※緊記蠔豉必須放冰格儲存(即放雪糕那格)※
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