【週未長知識 南棗坎坷的一生 活在假貨的陰霾下】

這天早上，茶樓內，老買手興之所致，說起南棗「坎坷」的過去，席間後輩，正襟危坐，原來一切，皆「利之所在」！

「南棗天生有一切割不離的類同品種叫馬牙棗，身價只是南棗的十分之一，正好用來冒充南棗。行內人都知，南棗以大小分為壹至肆級，功效以壹級最好，壹級最貴、肆級最便宜。很久以前，蠱惑的商家最多用貳級扮壹級，貳級來貨壹級價售賣，賺多些少；或者賣叁級貨卻不註明級數，攻擊賣壹級貨的對手價錢貴不老實。

「但最無良的商家，卻直接將馬牙棗當南棗賣，這空前的鉅利，賣一賺廿，後來跟風者眾，將真正南棗抱諸腦後，一窩蜂的賣馬牙棗，自然出現價格競爭，由於利潤太深，有人賣平一點，依然厚利；見你平我又平，幾年間便將價格鬥垮，便出現幾十蚊一斤的所謂『南棗』。
「真正的南棗便害慘了，大眾都以為『南棗』只是幾十圓身價，正貨正價無人賣，結果正貨供過於求，浙江的生產商無奈將價調低，壹級南棗的零售價由最高三百多下調到一百八十都乏人問津，還以為賣正貨的人是奸商。」

聽完，痛心疾首！因為切膚之痛猶在，多少次，有些街坊行入 ‪#‎同昌‬ 問價於南棗，之後被罵：「街市都只係$48一斤之嘛，正一呃人海味鋪！」賣正貨被鬧，就是掩不了良心賣假貨，南棗一直活在假貨陰霾下，何其坎坷！
所以，兩年前，決心拍片剖析真假南棗之別，可按此重溫：https://www.youtube.com/watch?v=B7i1Ke6SIbM
籍社交網絡，廣傳真正南棗的功效，開始略見撥亂反正。

當然，有苦有甜，有遠在英國的顧客，托我們把真正南棗寄去英國，之後寫了一封感謝信給我們，原來過去三十年，她一直以馬牙棗作南棗，強忍馬牙棗的酸味，以為苦口良藥。一試真正南棗，清甜棗香才讓她醒覺吃了三十年無益食品！

直至今年，香港颱風數量大減，原來都登陸到浙江（今年浙江罕有地有四次颱風登陸），把南棗園的南棗摧毀，熟成的壹級南棗大量報銷，新種的趕不上成長便收割，最大粒的壹級南棗大失收，其餘各級一樣不幸免，結果大升價。而老買手也很鎮定，因為只是回到南棗應有的身價。

老買手憑經驗預言，不注明級別的南棗扮壹級南棗的情況，短時間內將發生；馬牙棗扮南棗的情況不可再，因為用手機一查就便辨別方法。「最難防是『移種』南棗，如果發音不準，會聽成『異種』南棗，實是南棗樹移往浙江以外地區種植生產，因地土、氣候、雨水等因素，有其型而欠其實，等如新會陳皮一定要用新會種植的才正宗有效。」

‪#‎正宗壹級義烏南棗‬，每斤$300

如未能親臨選購，可Whatsapp訂購：55437439
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