滋陰、補氣、補血、補膠質，正正是黨參花膠烏雞湯的補益之效。特別天氣開始轉涼，食療湯水出台之時，而且基本上大部分人合用，特別是產後調理。
如果食療效果好一點，此湯可以用扎膠公。抵食的扎膠公就有相隔幾年，近期新到的22/24頭扎膠公，每斤約22-24隻，隻隻乾身，又處理得乾淨，發頭也當然好。
《黨參花膠烏雞湯》
【材料】黨參、花膠2-3隻、烏雞、金華火煺少許、杞子一撮、淮山6片、紅棗/南棗5粒、水4公升
【做法】黨參、淮山清水浸20分鐘，黨參剪段、花膠預先浸發、烏雞汆水、紅棗/南棗剪開肉位，無須去核。
全部材料洗淨，凍水落黨參，其他材料水滾落，除了花膠最後25分鐘落。水再滾起轉中細火煲2小時，完成。
【功效】滋陰、補氣、補血、補膠質
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本號海味價目表：https://bit.ly/3bc05Lu22/24頭扎膠公，$3880一斤，$1000/4兩
甘肅黨參王，$260/4兩
正宗浙江義烏壹級南棗 每斤$300
生曬河南淮山，$128/斤
寧夏杞子王，$138/斤
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