【心機之作，手拆大地魚淨肉】

望著眼前一大袋大地魚頭魚尾、魚骨魚皮，再望望旁邊拆出來的大地魚肉，完全是不成正比的辛苦成果。

每次老買手挑選品質好的原條地魚，再由我們舖內上下自己親手逐條大地魚拆骨起肉，過程全人手，耗了多天，每日數小時手拆而來。完成後，上磅一秤，往往每一斤大地魚才大約拆得4兩地魚肉也不到，可謂得來不易。
因此本號出售的「手拆大地魚淨肉」字字鏗鏘、貨真價實，也非常得客人們喜愛。這些本號預先為大家拆好骨的大地魚淨肉，到了客人手上，便直接可以煮方魚肉碎粥、大地魚炒芥蘭、打成大地魚粉（保證足料無添加）、滾雲吞麵湯底等等，客人又樂得省工夫。

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手拆大地魚淨肉，$180/4兩 (4兩起)
※地魚肉要放雪櫃儲存※
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