不知何時開始,臘腸成為了我心中comfort food 之一,無甚煮意、沒甚胃口時,總想吃上一口臘腸。但我知道,臘腸從來都是很多人思念的味道,每到冬天總要吃至少一次。
出街食飯,最怕遇到鬆皮、肥膏處處的臘腸,無奈街上煲仔飯內的臘腸很多時就是這樣。漸漸,食臘腸變成只得在家中進行,因為用上本號售賣的臘腸,保證腸衣脆、肉質緊緻、還帶有濃濃的油潤香味,一定食得盡興。
三花臘腸、一品臘腸王、鴨潤腸,各有風味,三款都喜愛。三花配上玫瑰露,再按傳統三肥七瘦比例,風味十足;一品走健康風格,一肥九瘦,大勢所趨;鴨潤濃烈又惹味。
趁著冬天當出之時,一盡臘腸之興。
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本港一品臘腸王,每斤$180 ,一斤起 (健康之選,瘦肉比例更高,一分肥肉九分瘦肉)
本港三花臘腸,每斤$150 ,一斤起 (完美比例之選,三分肥肉七分瘦肉)
本港膶腸,每斤$150,一斤起
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