現今女性普遍缺乏運動、長年累月處於冷氣房、貪涼飲冷,體質偏寒,氣血不足。說病又說不上,便從日常飲食入手調理身體,補中益氣。
凡提氣益氣,增強體力,便需要用到黨參,特別是氣血兩虧、體倦無力者,特別需要。一直以來,黨參是人參的代替品,以甘肅文縣出產的最具功效。黨參愈大支、愈粗就愈好,必需要有清晰橫紋,就是上品了,煲出來的湯水也非常甘甜。
如果已經用緊南棗或三棗茶作為補血食療,可以再配合黨參補氣,以「氣推血」,使血行暢順,去到肢體末端,就不會再手冰足冷了。
至於有人擔心會否燥熱?黨參算是較平和的參類,幾乎人人合用(如果連黨參都受不到的人,才會轉用太子參,其名由來就是連太子咁弱都頂得順可以用而得名);味道上,不用怕,黨參味甘帶甜,不算濃烈藥材味,大部分人受用。
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甘肅黨參王,$260/4兩(約10支)
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