【正宗北海道小支刺參 EMS急急送到】

距離冬至尚有不足一個月時間，各路煮婦已經空群而出，搜羅做冬佳餚。
早前熱賣的220支北海道余市SS刺參，連日來已經被各方搶購一空，各位亦無需再等，下一批要下一年度才有。
今年日本海參產量奇低，日本水產公司的叫價亦驚人，要找到CP值高的日本刺參，殊不容易；老買手連日拜託各供應商向水產公司探路，僅餘的優質特選級海參只餘數公斤，需知日本出口每箱以20公斤計數，不足一箱的貨會留待下一年搭夠才出口。
靚貨渴起市來，少少都照要，寧願採用昂貴的EMS，也要從北海道直接送到本號，只為盡快供應給各位等用就客人！

 

放心，這批高質海參全經老買手驗收，絕對好發頭，形相亦佳，合乎高要求客人！而我們亦是罕有註明刺參產地的零售商，需知道，坊間普通海味鋪，只用「關東刺參」四字便涵蓋所有北海道產刺參，其實每個灣區產地也有特點，形相、營養價值亦有不同，稚內、函館、余市、枝幸、標津、湧別、紋別，數一數也有這麼多產區，讓客人認識貨源，一向是我們的宗旨，我們深信，客人需要的是認真的商戶，去加強購買的信心！

160支北海道稚內刺參，每斤$6,800，一斤約160支，4兩起售
150支北海道余市刺參，每斤$6,600，一斤約150支，4兩起售
以上兩款貨量不足20斤，要買就要快！

直接點擊可whatsapp我們購買：https://goo.gl/fQP3uU

【一睇就明，兩分鐘學識基本浸發海參方法】連結：https://youtu.be/Io26sSH1Ttc

【浸發方法 (與影片內方法有少少分別，兩個做法都可以)】
1. 以清水浸海參1日，期間換水兩次
2. 準備一煲水，加入浸了1日的海參，開火，以中大火慢慢加熱，直至出現「蝦眼水」，便轉慢火煲15分鐘，然後熄火，不要揭煲蓋。目的是讓海參慢慢適應溫度的提升
3. 直至滾水轉涼後，剪開參肚，轉清水浸一小時
4. 除腸後，再慢火煲15分鐘，撈起轉清水放入雪櫃雪一晚，完成
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