【有益烏髮美顏 黑豆漿麥皮】

麥皮健康餐其實可以充滿不同的變化，除了加乾瑤柱添鮮味的鹹食，更可配豆漿作甜食一樣滋味可口。

                                   養生機操作介面 （坊間有不同品牌型號選擇）

今次使用了養生壺， 繼續提倡方便的養生方法來製作黑豆漿 （使用豆漿機或傳統方法也可）。而且自製可做到真正無添加、不含防腐劑，還可控制糖量，避免攝取過多糖份。用黑豆而非黃豆是因為黑豆營養非常豐富，蛋白質含量是牛奶的12倍；又不含膽固醇，主要是不飽和脂肪酸，有降低血中膽固醇的作用。此外更有補腎虛、烏髮美顏作用，益處不勝枚舉。

黑豆有分黑皮青仁和黑皮黃仁，只有黑皮青仁（即內裡是綠色的）才更有益。
黑豆漿麥皮 製作方法
材料(2人份量)：黑豆1.5杯、麥皮1杯、清水1.5L、冰糖2小舊（約5元大小1舊）
做法：黑豆洗淨，連清水、冰糖倒進養生機。約20分鐘完成黑豆漿，加入麥皮拌勻便可 
功效：降膽固醇、補腎、烏髮美顏

浙江青仁黑豆 $20/斤

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